【特集＿新庄市】新旬屋本店に行ってきました！ 2022.12.31 新庄市にある新旬屋本店をご存じですか？新旬屋本店は東京ラーメンショー、東洋水産の次世代ラーメン決定戦、東洋水産RAMENグランプリで数々の栄冠を獲得している新庄ラーメンの名店です。2021年3月にカップラーメン化され、全国で販売されていることから、全国的な認知度も高く、新旬屋のラーメンを求めて山形
【特集＿新庄市】「東山焼」の作成工程の見学に行ってきました！ 2022.12.29 新庄東山焼とは、山形県新庄市の陶磁器であり、天保12年に新庄戸沢藩の御用窯として開かれ、170年以上途切れることなく受け継がれてきています。思わず魅入ってしまうような青の新庄東山焼の陶器です。民藝運動の創始者・柳宗悦(やなぎむねよし)に「日本中のもので最も美しいでせうか」と言わしめ
【特集＿新庄市】「山形県産大豆ミート」とは？！ 2022.12.21 山形県中央に位置する新庄市に、「食」でSDGsに貢献しようと様々な取組みをされている【株式会社 食の力（チカラ）コーポレーション】の取締役 福原さんにお話を伺ってきました！株式会社 食の力（チカラ）コーポレーションとは福原さんは、1945年創業の『海鮮問屋マルハ福原鮮魚店』