ANA SHONAI BLUE Ambassadorと商品開発した「あつみバターサンド」の新たな味である「あつみのはなさき塩味」を山形県鶴岡市にある道の駅あつみ しゃりんで11月10日（金）から400個を限定発売します。
「あつみバターサンド」は、庄内に移住しANAの客室乗務員として乗務をしながら、ANAあきんど庄内支店に所属して地域活動を行う「ANA SHONAI BLUE Ambassador」がクアポリス温海と共同開発したもので、鶴岡市の素材を多くの方に知ってもらい、特産品としてPRすることを狙いとしています。
2023年3月に第1弾として、庄内地域の味覚を代表する「だだちゃ豆」「バラ」「庄内柿」の３種類を発売しましたが、第2弾となる今回は日本海に面した温海地域の特色を生かした素材「あつみのはなさき塩」を使った塩バニラ味のバタークリームをサンドした新たな味を発売します。
「あつみのはなさき塩」は、山形県を「横を向いた人の顔」に例えるとあつみ地区はちょうど鼻先に位置し、通りの名前「はなさき路」（花のように賑うよう願いを込めて命名）から名付けられた塩で、株式会社えん により、あつみ地域の日本海の海水をくみ上げて製造されたものです。
塩分濃度を高める海水蒸散作業から塩の結晶化まで「沸騰させない塩造り」を徹底して行っており、余計なにがり成分（苦み・辛み・雑味）が少なく、円やかで優しい味が特徴の塩でバタークリームとの相性は抜群です。
写真を撮りたくなるような洗練された華やかな見た目にこだわり、クルミを含んだ香ばしいクッキーの表面をアイシングし、ナッツを散らしました。
また、塩味のバタークリームの中にはピンクペッパーを入れ、穏やかな辛みとスッと爽やかなスパイスの香りが口の中に広がるようにし、新感覚のあましょっぱいスイーツに仕上げました。
商品概要
商品名：あつみバターサンド
味：あつみのはなさき塩味
販売方法：道の駅あつみ 夕陽のあつみ ふる里物産館 「しゃりん」にて販売
販売価格： 400円（税込）
発売日：2023年11月10日（金）
■パッケージのこだわり
あつみ地域の様々な人と協力して新しい商品をつくりたいというコンセプトのもと、第1弾の商品同様、障害福祉サービス事業所もみじが丘（所在地：山形県鶴岡市）と連携して、デザイン・作成した、 第１弾の色紙を使った貼り絵をモチーフとしたパッケージデザインを流用しました。
今回は箱の中身の商品がバターサンドであることが消費者に一目で伝わるよう、バターサンドのイラストを全面に打ち出すとともに、「道の駅あつみ しゃりん」がある鼠ヶ関のシンボルである灯台と、ANAのイメージである飛行機をデザインに加えました。
ぜひ、道の駅あつみ しゃりんでお買い求めください。皆さまからの感想をお待ちしております。
※既存の「だだちゃ豆」「バラ」「庄内柿」の３種類も引き続き販売しています。
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